企业名称:石家庄坝尚元食用油有限公司
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亚麻籽油怎么吃比较好?
1.低温烹饪
经验介绍:冷榨亚麻籽油的主要营养是α-亚麻酸,高达55%以上,其性质是遇高温容易氧化,而且冷榨油中的维生素E和维生素C等遇高温也容易丢失营养,未保正其营养不丢失,炒菜时先加少许花生油或大豆油热锅炒菜,待出锅时淋入冷榨亚麻籽油。或直接使用热榨亚麻籽油炒菜。
2.靓汤调味
在煮面条时,用冷榨亚麻籽油、香油、食盐、生抽、醋、生西红柿片加面条汤制作一碗靓汤,面条煮好后,直接将面条挑入靓汤中,即可食用。特点是营养健康,营养爽口。
3.巧拌凉菜
用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。用法与使用橄榄油和香油相同。
4、拌酸奶直饮
用纯酸奶100-150毫升,倒入3-5毫升冷榨亚麻籽油,搅拌,冷榨亚麻籽油就会融入酸奶中,再饮用。这样做就消除了喝油的心理障碍,同时其营养价值倍增。其阿尔法亚麻酸营养大脑和各部器官,酸奶健胃,蛋白质提供营养。
在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。
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